FOOD and Human Nutrition

Food and Human Nutrition behandelt alle Aspekte der Lebensmittelwissenschaften und -technologie sowie der menschlichen Ernährung. Schwerpunkte: Lebensmitteltechnologie,Verpackung,Konservierung, Additive, Lebensmittelkontamination und Toxikologie, Diät, Ökonomische Aspekte, Gesetze auf dem Gebiet der Lebensmittel und menschlichen Ernährung

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Ressourcen-ID

4930

Fachgebiete

Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährung... Biologie, Biotechnologie

Datenbanktypen

Fachbibliographie

Schlagwörter

Lebensmittelwissenschaft Lebensmitteltechnologie Ernährung

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