Food Science Source (FSS)

Volltextdatenbank, die für die Informationsbedürfnisse der Nahrungsmittelindustrie konzipiert ist. Der große Umfang und Inhalt der Datenbank stellen dem Benutzer viele überaus hilfreiche Informationen zu allen Aspekten dieses Wirtschaftszweigs zur Verfügung. Die Sammlung umfasst Volltext zu Daten aus vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie, wie Lebensmittelwissenschaft, Service, Verarbeitung, Verpackung, Versand und vieles mehr. Die Datenbank enthält hunderttausende von Datensätzen und bietet mehr als 1.300 Volltext-Titel. Zitierte Referenzen, die durchsucht werden können, sind ebenfalls enthalten.

Top-Datenbank in:

02 Themenbereich Lebensmittel

Lokale Lizenz (Lokale Lizenz)

Formaltyp Online

Verlag Ebsco

Campus-Zugriff

Zugangstyp	Zugang mit Authentifizierungsmechanismen
Zugangslink	https://research.ebsco.com/c/wqz6k7?db=fsr
Nutzung	Datenbank mit Zugriff auf dem Campus der HSWT

Bei Fragen zur Datenbank oder zur Lizenzierung wenden Sie sich gerne an schulung.bibliothek@hswt.de

Ressourcen-ID

10995

Fachgebiete

Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährung... Biologie, Biotechnologie 02 Themenbereich Lebensmittel 00 Schnellzugriffe themenübergreifend

Datenbanktypen

Volltextdatenbank

Schlagwörter

Nahrungsmittelindustrie Lebensmittelwissenschaft

Hinweise

Keine Angabe

Anleitung

Keine Angabe

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